1、1.豆渣放入大碗中，香葱切细粒
2、2.鸡蛋、香葱、面粉 放入豆渣中
3、加入适量盐、胡椒，拌合成稍干点的豆渣糊。
4、煎锅放少许油，烧热；将豆渣糊用小勺舀到锅中，做成饼状。
5、煎至两面微黄，饼熟即可