1、将银耳洗净泡发，去掉根部，手撕小块。
2、南瓜去皮去瓜秧，切小块。大枣泡发10分钟洗净。
3、高压锅放适量的水，将银耳煮出胶。
4、煮出的银耳倒入汤锅。
5、加南瓜、冰糖、大枣煮至南瓜熟透变软。
6、加入枸杞子搅拌即可。
