1、西红柿清洗干净，然后去皮切块，放入碗中备用。
2、接着豆腐切成小块，也同西红柿放入碗中。
3、加适量食盐和白胡椒粉，搅拌均匀，加入清水和面粉，搅成糊状。
4、电饼铛刷油，放入面糊，摊成小饼，来回翻面，煎至熟透即可出锅。
