1、首先把豆腐切块放入烧开水的锅里加入适量的盐煮一下，水开就捞出来，姜蒜切末。
2、其次是锅里放油，加热放入肉馅，等到肉变白后放入姜蒜沫和豆瓣酱爆炒再放入豆腐，酱油，糖和清水
3、最后是葱切丁，等到豆腐入味时勾芡撒上葱花即可。
