1、将南瓜去皮，切成块。
2、将排骨洗净，控水。
入油锅翻炒，倒入些许酱油，上色。
然后加水，食盐、香醋，没过排骨，开炖。
3、开锅后，倒点料酒，放入南瓜。
4、小火慢炖。
5、基本收汁后，关火。
6、盛到盘里，撒几片青菜叶，就可以啦。
