1、羊排肉先泡起来。
2、羊排肉用热水清洗干净。
3、锅加水，放入羊排，加料酒，姜片和花椒。
4、煮上50分钟，煮到羊排肉比较熟软。
5、捞出羊排肉。
6、加上辣椒粉，孜然粉拌匀腌一下。
7、放入烤盘，放入预热好的烤箱，200度上下火20分钟。
8、取出烤盘，撒上葱末。
