1、1.把肉切成筷子左右粗的条，放盐、料酒抓匀。
2、2.把肉里放适量水，加入玉米淀粉抓匀。
3、3.起锅烧油，油温6成热后放入肉条，炸成金黄色捞出。
4、4.起锅烧油放入干红辣椒、麻椒、芹菜翻炒均匀。
6、6.出锅前撒上香菜即可出锅。
