1、精选本地草莓，盐水寖泡，清洗干净
2、将草莓用料理机搅碎
3、找一个不锈钢的厚底锅，放入切碎的草莓，冰糖（不用敲碎）小火熬慢慢就化了
4、再挤半个柠檬
5、全程小火，上面多余的白色沫子要用滤网打掉，边熬边搅拌
6、熬到粘稠，锅铲上能挂住酱就可以了，最后要不停的搅拌，免的糊底
