1、备好所有的食材，土豆洗干净，土豆去皮，切成半厘米宽的长条，然后用凉水泡五分钟，土豆的淀粉都泡出来
3、锅中倒油，六七成热的时候，开始中火炸第一遍薯条。
5、大火热油，几乎冒烟的时候，复炸半分钟，上色，捞出后，撒上一勺盐
