花椒皮皮虾：
准备用料：皮皮虾750g、花椒适量、姜适量、醋适量。
1、准备皮皮虾。
3、洗干净皮皮虾，用冷水浸泡10分钟。
5、皮皮虾入锅煮。视情况再加少许水。不要多加，因为皮皮虾在煮的过程中要出些水的。
7、姜末加醋，作为蘸料。
9、出锅配上蘸料即可享用。
