1、准备食材
3、鸡蛋打进碗里，加少许盐增加底味
5、取一小碗，里面加生抽，蚝油，料酒，陈醋，玉米淀粉，花椒粉，白糖，红油豆豉，剩下的生姜末和清水搅拌成料汁
7、余油炒香葱花
9、炒好的鸡蛋放进去翻炒均匀
11、成品图
