1、可以在做菜准备过程中加入料酒去腥,也可以在炖菜炒菜的时候加入料酒
2、对于炖煮的肉类,可以加入葱姜片,在锅中一起炖煮,可以达到去腥的效果
3、还可以在炖汤的时候,加入青皮等调味料,也可以达到去腥的效果