家常肉丸子的做法

1、将番薯粉里加入适量的水，搅拌均匀，放着备用。

3、将一个蛋准备好，记得取少量蛋清以备用。

5、注意搅拌均匀，再用刀将肉末剁几下。

7、等油温有点热后，一个个肉丸子下锅煎。

9、改中火，用铲子轻轻翻几下，不要弄散。

11、摘入葱段，继续煮一下。

13、关火，加入味精，轻轻翻炒均匀。