经典卡通曲奇饼干

1、黄油室温软化，用手指能轻轻压出手印，筛入糖粉～

3、常温蛋液分三到四次加入，每一次加入前都要确保上一次加的蛋液已经被黄油完全吸收了～

5、筛入粉类～

7、面团拿出后下面垫一层油纸，压扁一点，上面再盖一层油纸，拿擀面杖轻轻擀开，最好是带刻度的这种擀面杖～

9、取出来刻模即可，清晰平整，不要压太薄，烤的时候不容易掌握火候，下面最好垫网状的硅胶垫子可以透气的那种，我用的烤马卡龙的垫子感觉也可以～