戚风蛋糕的做法

1、各种颜色粉合影

3、蛋黄加糖搅拌，再依次加奶和油搅拌。加的量多需要搅拌的时间就长，分几次加每次搅拌的时间就短。

5、这是将面粉分别过筛到蛋黄液中的状态。切拌不要画圈。如果有空间的话放冰箱备用

7、这个最终要打到干性打发。提起打蛋器真的可以看到尖角哦。如果打发不到位，蛋糕会不太起。

9、按照从多到少的顺序分别挤入混合液。每次从中间挤。液体自然向外走，变成大小相套的圈。为了好看，我用刀子从外向内画变成了花的样子。

11、出炉后，网子下面放两个碗将网子托起。倒扣蛋糕散热。

13、淡奶油打发，适当放糖。打到浓稠有光泽。中间涂上奶油或者喜欢的夹馅。我放的是蓝莓酱。表层均匀涂上淡奶油。

15、淡奶油装袋，用8齿裱花嘴挤粉色小花。四周贴草莓片。表面摆上喜欢的水果。

17、完工装盒。送给朋友*^_^*