肉夹馍怎么做

1、卤料包：草果、玉果，草寇，小茴香，八角，香纱，丁香，桂皮，香叶，花椒，良姜钱砀渝测（根据肉的多少调节香料的多少）

3、五花肉切成大块

5、大葱切段，生姜切片。炒锅烧热，放入少许油，放入冰糖熬化

7、加入老抽

9、.焖至用筷子可以插入肉块，备用

11、加入一点食盐

13、分成小份。将面团搓成长条状

15、再将圆柱形用手掌按扁。擀面棍将其擀成圆饼，盖上保鲜膜静置20分钟。

17、青椒切丁

19、将烙好的馍由中间割开