1、芹菜杆清洗干净。
2、芹菜杆切段——切条备用。
3、打2个鸭蛋——加盐——搅拌成鸭蛋液。
4、预热锅20秒——倒入食用油热20秒——倒入鸭蛋液煎——煎好倒入芹菜杆翻炒。
5、倒入水盖锅盖煮3分钟左右。
6、加盐翻炒几下出锅装盘。
