1、把豆腐皮切成丝，葱切成小段，辣椒切成圈圈
2、锅里热油，等到油6分热
3、加入辣椒圈，炒制出呛味的感觉。
4、关火，把豆腐皮丝还有葱段放进锅里
5、加入盐、糖、酱油搅拌。
6、尽量朝着一个方向搅拌转动。
7、均匀之后就可以出锅了