1、食材：干黄豆、白糖、姜、大料、桂皮、干红辣椒。
2、黄豆放入水里泡24小时。
3、.洗净，沥干水分。
4、锅烧热放入油，放入大料、桂皮、干红辣椒炸香，放入姜。
5、放入适量的水。
6、.放入黄豆。
7、白糖。
8、酱油。
9、盐、味素。
10、大火烧开，改用小火煮至汁浓，关火，加盖焖20分钟。
11、取出装盘即可食用。
