1、锅中倒入三斤半的酱油，加入十五个八角，六片香叶，五根桂皮，一点丁香，枸杞，姜
2、六两白糖煮三分钟，倒出来晾凉
3、放入鸭子按摩均匀，压实腌制两天，捞出风干
4、摆入盘中上锅蒸二十分钟，放上一点葱即可
