1、将肉剁成肉泥。
2、加入料酒、生抽、香油、食盐、砂糖、黑胡椒、鸡蛋，搅拌均匀。
3、加入葱白，搅拌，腌制半小时。
4、红萝卜切片，摆上蒸盘。
5、肉泥揉成圆，裹上糯米。
6、糯米丸子放在萝卜片上，烧开水，蒸25分钟。
7、撒上葱花即可。
8、总结如下。
