1、准备小土豆五个，去皮洗干净备用。
2、然后把土豆放入蒸碗，隔水入锅，中火蒸半个小时，出锅即可。
3、平底锅放适量食用油，放入蒸好的土豆，煎至焦黄。
4、然后把土豆压扁。
5、再撒上适量食盐、孜然粉，五香粉，胡椒粉，辣椒粉。
6、最后再来点葱花就可以起锅啦。
