1、将买回的鱿鱼圈剥去外皮上的一层黏皮，不剥的话很腥。
3、洗干净控水，少许十三香粉，胡椒粉，盐拌匀腌制15分钟以上。
5、倒油入锅，可以用筷子测试一下油有木有热。一般油6成热为好。油烧热后将鱿鱼圈放在油里炸制。
