1、将解冻的牛肉切块。要切大块
2、倒入料酒搅拌均匀
3、将准备好的牛肉下锅去血沫，然后捞出备用
4、热锅热油 葱姜蒜爆香
5、放入牛肉翻炒
6、等牛肉变色倒入一碗水，慢炖40分钟
7、将土豆块铺在牛肉上
8、加入盐和海底捞 炖至土豆变软
9、加入辣椒
10、翻炒出锅即可。
