1、准备好食材
2、豆腐切1厘米厚的片摆好盘，葱洗净切末，1匙剁椒
3、锅烧热放适量油烧热，放入肉末炒变色
4、放入葱末炒香
5、放入豆瓣酱炒香，放适量料酒，再放点生抽翻炒几下关火
6、把炒好的肉末铺在豆腐上面
7、再放点剁椒
8、锅中放冷水烧开，豆腐上锅大火蒸5分钟就可以了
9、蒸好了
