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怎样做泡椒泥鳅
2026-02-13 06:38:23
泡椒泥鳅做法简单,好吃。
食材
泥鳅 500g
泡椒 3个
野山椒 3个
醪糟 1勺
姜 1块
蒜 3瓣
方法/步骤
第一步,将泥鳅去头腹,洗净,控水,备用。
第二步,将泡椒,野山椒,姜,蒜切末,备用。
第三步,锅内放油烧热,放入泡椒末,野山椒末,姜末,蒜末炒香。
第四步,放入泥鳅,煸炒3分钟。
第五步,倒一点泡山椒的水、料酒,放入醪糟烧5分钟。
第六步,放入味精,食盐,翻匀。
第七步,盛出,上桌。
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