1、海碗中放入生粉、生鸡蛋、盐，搅拌成面糊后，少量多次加入凉开水，搅拌至没有颗粒状的面糊液体；
2、青菜苗洗干切碎，放入面糊中；
3、锅中油7成热，舀入2勺青菜面糊；
4、转小火煎熟，表面微黄；
5、盛出即可，小煎饼就做好啦。
