1、清洗虾仁，加适量盐，白酒，少许淀粉腌制几分钟。
2、将蔬菜准备好备用。
3、先炒虾仁，变色后盛出。
4、炒什锦菜，七八成熟后加入虾仁。
5、汇入虾仁，翻炒，加入适量的盐。
6、什锦虾仁可以出锅啦～
