1、首先将藕清洗干净，去掉外皮，切成片状，再用纸巾吸干表面的水分。
2、锅中烧油，然后将藕片放进去炸，炸至金黄酥脆捞出。
3、将藕片放在盆中，倒入孜然粉、辣椒粉和麻辣鲜，搅拌均匀使藕片沾上调料即可完成。
