1、食材：大米、西红柿、鸡蛋
2、电饭锅加入适量清水，倒入大米煮开
3、西红柿在开水中烫一下，番茄红素遇高温更容易使人体吸收
4、烫好的西红柿切成小丁
5、加入煮好的大米粥里。搅拌均匀
6、鸡蛋打散，缓缓滴入滚热的大米粥里
7、关火，加入精盐和香菜调味道和颜色
8、酸酸咸鲜的开胃粥，使之胃口大开
