1、排骨洗净血水。(冷水浸泡一小时以上,排骨的血水出的比较干净)
3、水开后,撇去浮沫。水开排骨变色后捞出,备用。
4、锅中放少量油,下排骨翻炒一下。
5、砂锅内烧好热水,放入炒过的排骨。
7、锅内煮排骨的时候,我们把铁棍山药和胡萝卜切滚刀块,并把玉米切成小块