1、生菜清洗干净，蒜切末；
2、锅中烧开水，水一点盐和几滴油
3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘；
4、炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香；
5、再加蚝油，白糖，酱油
6、勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可；
