酥皮绿豆饼的做法

1、绿豆提前浸泡（我偷懒没泡），用高压锅压熟，再用料理机打碎，放入白糖，放不沾锅炒干（我直接放烤箱烤到干，不过觉得还是炒干更快）

3、将油皮油酥分别揉成小剂子待用，油皮每个剂子10g，油酥每个剂子5g。

5、全部包好

7、卷起

9、包入豆沙馅（大概20克），收口朝下，放入烤盘，压扁。200℃，烤20分钟，翻面再烤15分钟（时间根据烤箱温度自己把握啊，我家烤箱火力不够，开的比较高）

11、冷却后，打包。偷吃了一块，边吃边掉渣啊