1、选用新鲜的蛏子500G
2、把吐过沙的蛏子倒入锅中
3、加入料酒、盐，把蛏子煮熟，捞出洗净
4、把蛏子在盘中摆出好看的形状，倒入生抽、摆上小米辣椒、撒上葱丝，最后淋上热油
5、色香味俱全的蛏子完成喽
