玫瑰型阿胶糕的做法

1、阿胶拆盒打粉用黄酒浸泡一小时，（好阿胶经得起打粉考验，不好的阿胶不敢打粉，打粉之后腥臭味大），或者用黄酒浸泡24小时。二之选一即可。

3、给大家看一下这是福牌阿胶烊化24小时后的样子，品质非惘度谋裆常好，所以吃阿胶大家一定认准大品牌的阿胶，吃的有效果。

5、小火慢熬30分钟左右后会慢慢地变得粘稠，停十几秒后不搅拌就会出现大液泡，并且能挂住旗的时候就可以蔡龇呶挞关火，依次下入辅料了。️关火之后先下入玫垣荷弟邃瑰酱搅拌均匀，在下入其他辅料，每下一种辅料都要搅拌均匀后在下入另一种。

7、模具提前刷好油，然后均匀的撒上玫瑰花瓣，等待出锅。

9、出锅之后快速压实。然后在撒一层玫瑰花瓣。自然冷却12小时后，切成长条，再切成小块，打成真空即可。

11、打真空。