1、蛋挞皮常温解冻；
2、牛奶、淡奶油、糖、低筋面粉混合搅匀；
3、打鸡蛋把蛋黄分离出来打散，倒入奶液搅拌；
4、蛋奶液过筛两次；
5、倒入蛋挞皮中，七分满，可以加些小干果；
6、入微波炉，200度，25分钟左右即可。
