1、香菇泡发后洗净切条。
2、鱼肉洗净切片。
3、生姜洗净切丝。
4、芹菜洗净切末。
5、锅内爆香，放入香菇，炒出香味。
6、加入红枣、水、白米饭和盐煮五分钟。
7、加入鱼片、芹菜末、芝麻油搅拌一下即可。
