健康烘焙——玫瑰糯米馅酥饼
1、先做馅。150g水和60g红糖放到小锅内,一起搅拌均匀。

3、再次搅拌均匀。

5、倒入糯米粉搅拌至无干粉。

7、搅拌均匀。晾凉待用。

9、揉成团,多揉搓一会儿,使面团光滑。

11、揉成团即可。

13、一个油皮面团包住一个油酥面团,收口捏严,收口向下放置。所有的面团依次操作完成。

15、在把卷好的面剂子,90度旋转,擀成长条形,也尽量擀长擀薄,再卷起。

17、下压擀成饼

19、收口,包严。

21、每个剂子擀成椭圆形约1cm厚的小饼,直接放到烤盘上。

23、放到预热好的烤箱中层,上下火,190度。20分钟。
