1、我们将猪耳朵提前煮熟，可以适量加入料酒去腥，煮熟后捞出放凉，将黄瓜洗净削皮切条，猪耳朵切细条装入盆中
2、再放入蒜末，盐，味精，白糖，醋，酱油，辣椒油调味
3、再根据个人口味放入香菜，抓拌均匀后即可开吃啦
