1、首先将板栗清洗一下，然后在阴凉处晾干表面水分。再用小刀在每个板栗中间划开一个一厘米左右的小口，然后放置一边备用。
2、将板栗全部划上小口以后，锅内倒上食用油，将筷子放入锅中冒小泡时，将板栗全部倒入锅中进行油炸，油温不可过高，两三分钟板栗外壳爆开即可捞出。
3、捞出的板栗稍微晾凉一段时间，趁热就能将板栗完整的从壳中剥出，是不是很容易，快来试一下吧！
