8寸木糖醇水果奶油蛋糕的做法

1、称量好所有材料，鸡蛋蛋黄蛋清分离

2、牛奶玉米油蛋黄倒入大碗中拌匀

3、蔓越莓干切碎

4、牛奶蛋黄糊中筛入低筋面粉拌匀

5、蛋清放入无油无水的盆中，打发至鱼眼泡，加入木糖醇

6、继续打发至干性发泡

7、蔓越莓干倒入蛋黄糊中

8、拌匀

9、取三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀

10、倒回蛋白盆中

11、继续翻拌均匀

12、倒入模具中

13、震出大气泡

14、放入预热好的烤箱，中下层，上下火，130度，60分钟，取出后倒扣晾凉

15、淡奶油加木糖醇

16、打至九分发

17、草莓对半切开，芒果切大丁

18、蛋糕横切三片

19、取一片抹上奶油，盖上第二层，再抹奶油，盖上第三层

20、抹面

21、用小圆裱花嘴挤上一圈花边

22、摆上水果，撒上糖珠，玫瑰花瓣撕碎也撒上，摆上插片就好啦！还散发着一股玫瑰的清香～