1、准备土豆、削皮刀（去皮器）。不能吃发芽的土豆。
2、土豆削皮。出现芽痕，一定要去除，不然有毒。
3、土豆切成半块，半块的切，切起来方便。
4、菜刀两面沾上水，可以减少切好的土豆片粘连。
5、下面开始切土豆。注意不要切到手。没必要追求很薄。
注意，切土豆，下刀的时候，到要垂直于砧板，这样切除的土豆片薄厚均匀。
6、切好的土豆片排放整齐。
