1、把杏鲍菇冲洗干净。
2、切成3mm的圆片。
3、锅中注入水，加入盐烧开，下入杏鲍菇汆烫后捞出。
4、锅中加入油，爆香姜丝。
5、倒入焯水的杏鲍菇。
6、加入鲍汁，糖 搅拌均匀，小火煮至2分钟，芶入薄芡。
7、大火把汤汁收至浓稠即可。
