香菇菜心的家常做法

1、将菜心和香菇洗净沥干水份备用

2、水里加少许盐和油，烧开后放入菜心焯烫一下

3、再用凉开水浸泡一下捞出

4、炒锅倒油烧热，放入香菇翻炒至变软

5、再加半碗开水炖煮，烧开后加蚝油，糖，盐调味

6、转小火炖至香菇入味，装盘盛出

7、留下煮香菇的汤汁，用水淀粉勾芡煮至微微粘稠的状态