大葱的种类有多少

1、葱的种类大致可以分成11种，每一种都有自己的特点以及形状特色。这里面有很多都是大家见过或者是经常吃到的品种，下面我就一一列举一下吧：

3、分葱：叶色浓，葱白为纯白色，分蘖力强，辣味淡，品质佳，形状如图所示。

5、胡葱：多在南方栽培，质柔味淡，以食用葱叶为主，形状如图所示。

7、地羊角葱：是头年生长不够成熟留到来年开春再上市的葱。茎白、叶绿、叶厚、生吃很辣，形状如图所示。

9、改良葱：是用秋末的小葱秧子移栽后长成的，小葱上市完，改良葱就会再上市以补不足。改良葱较辣，茎小，叶长，叶深绿色，形状如图所示。

11、青葱：是在霜降后上市的一种老葱，这种葱一般种植较密，生长中不上土或者上土少。