家常焖芋头的做法

1、准备好所以食材，洗净切块的芋头，蒜末葱头姜丝，葱花香菜，以及切片的五花肉切丝的干香菇，泡发的干贝！

2、热锅凉油下入五花肉煸炒

3、煸炒至肉片金黄

4、下入香菇干贝炒香

5、下入葱姜蒜

6、翻炒出香味

7、下入芋头（今年的新芋头，买了九斤，削皮洗净切块装袋放冰箱冷冻，随吃随拿）

8、翻炒出香味下入一勺盐

9、两勺生抽（喝汤的勺子），忘记拍照了

10、适量料酒去腥增香

11、适量蚝油

12、倒入没过芋头的水

13、大火烧开转小火慢慢焖（注意一定不能乱翻炒，否则芋头会翻烂掉，怕粘锅要翻炒也是必须轻翻慢炒）

14、汤汁快干的时候下入葱花香菜，炒匀即可出锅

15、成品图，芋头糯糯的，带点干贝蘑菇和五花肉的香味，绝了

16、炒鸡粉糯，好吃的停不下来！