1、将所需要的东西准备好，鸭肉要用清水清洗干净，切块沥干水份。不然带有太多水份会影响口感。
3、将炖锅倒入开水，把鸭肉和莲藕一起放进去，加入适量的盐和八角。慢慢炖2个小时，保汤手刿怫持味道的鲜美。差不多的时候加入点葱花即可。
