1、将莴苣上面的叶子一叶一叶摘下来，放到水里，清洗干净，后切成两半；
3、开火，往锅里加入适量的食用油，待油温升高到6-7成热时，就可以开始炒菜了；
5、待莴苣叶入锅翻炒两三下后，就可以将蒜头下入锅里，一起翻炒了；
