珍珠芋圆怎么做

很多人爱用红糖做珍珠，可觉得怎么都跟外面奶茶店做的珍珠不一样，但以下小编介绍的方法既可做出台湾著名小吃芋圆，而且做出的珍珠比奶茶店的更漂亮，更Q弹，最重要的是自己做的健康

食材

地瓜或紫薯 两小条或1大条

木薯粉 适量

凉白开 1碗

芋圆珍珠做法

1、把地瓜紫薯洗干净，去皮，切成小块，放到碟子里，然后拿到锅里隔水蒸，中火大概15到20分钟，揭开锅用筷子戳一戳是否已经软了，筷子能轻松戳进去，代表已经可以了

椰汁西米珍珠

1、把椰汁倒入煮好的西米和珍珠里，想吃冰的，事先把椰汁冷藏即可

仙草珍珠糖水

1、把红糖和姜放锅里，加入自来水，煮开后盛起，再加入仙草和芋圆即可