1、鲜活的蛤蜊、红扇贝2斤。晃一晃，洗净备用。
3、作料都切碎，方便入味。
5、蛤蜊、红扇贝开水焯烫开口。
7、炒锅开大火，油稍微多一点，下姜蒜辣椒炒香。
9、倒入蛤蜊、红扇贝。
11、放适量盐味精，耗油调味。炒匀出锅。
